Knäcke Normalgräddat 830g    

 Leksandsknäcke bakas än idag enligt de gamla genuina familjerecepten. En riktig vardagsfavorit som passar till alla rätter.

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl*, källvatten, jäst och salt (*Svensk Sigillråvara)

Knäcke Brungräddat 830g

Ett mört och gott knäckbröd bakat enligt de gamla familjerecepten från Leksands. Brungräddat, som gräddas lite längre tid än normalgräddat, blir någor brunare och får en rikare smak.

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl*, källvatten, jäst och salt (*Svensk Sigillråvara)

Rund Rut Normalgräddat 700g

För att göra knäcket rutigt naggas den med en speciell kavel. Rutorna jäser upp och bildar luftiga kuddar, som gör rutbrödet särskilt mört och frasigt. Rutbrödet passar speciellt bra att bryta i fil och soppor.

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl*, källvatten, jäst och salt (*Svensk Sigillråvara)

Rund Rut Brungräddat 700g

Precis som knäcket har Rund Rut en brungräddad variant. Brungräddat blir blir lite mörkare och får en rikare smak genom att gräddas lite längre.  För att göra kakan rutig naggas den med en speciell kavel. Rutorna jäser upp och bildar luftiga kuddar, som gör rutbrödet särskilt mört och frasigt.

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl*, källvatten, jäst och salt (*Svensk Sigillråvara)

Fäbodknäcke 730g

Fäbodknäcket är lite knaprigare och tunnare med en härlig hembakt smak. Ett lite lyxigare bröd för festliga tillfällen.

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl*, majsmjöl, källvatten, jäst och salt (*Svensk Sigillråvara)  

Julknäcke 530g

 Enligt gammal folktro är julens mat helig, speciellt julbrödet. Förr var vetemjöl en ingrediens som bara användes till högtidliga tillfällen i Dalarna. Precis som förr bakas Leksands julknäcke endast till jul. Det är bakat på vetemjöl, fullkornsråg samt julkryddorna anis, fänkål och koriander. Prova med lite julskinka och senap, kan det smaka mer jul?

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl*, vetemjöl, källvatten, jäst, socker, salt, veg.fett, koriander, fänkål och anis. (*Svensk Sigillråvara)

Mini-Rut Normalgräddat 200g

Minirut bakas med enbart naturliga råvaror: fullkornsråg, rent källvatten, jäst och en nypa salt. Degen naggas med en speciell kavel som gör brödet rutigt, mört och frasigt.

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl*, källvatten, jäst och salt (*Svensk Sigillråvara) 

Mini-Rut Brungräddat 200g

Mini-Rut Brungräddat nakas på samma sätt som det Normalgräddade förutom att det gräddas lite längre tid i ugnen. Detta gör att brödet får en lite mörkäre färg och rikare smak.  

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl*, källvatten, jäst och salt (*Svensk Sigillråvara) 

Trekant Normalgräddat 200g

Trekantbrödet är ett rundknäcke skuret i portionsbitar, lagom för de flesta. Trekanterna är lätta att hantera och passar bra i brödkorgen. De är förpackade i mindre paket och är speciellt lämpliga till små hushåll och för dig som vill ha flera olika brödsorter hemma. 

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl*, källvatten, jäst och salt (*Svensk Sigillråvara)   

Trekant Brungräddat 200g

Trekant brungräddat är ett bröd som gräddas lite längre i ugnen och på så vis får en lite brunare färg och rikare smak. Bakat på fullkornsråg och friskt källvatten. Ett gott och hälsosamt vardagsbröd.

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl*, källvatten, jäst och salt (*Svensk Sigillråvara)