Nyåkers Pepparkakor är i dag ett av de äldsta pepparkaksbagerierna i Sverige med en lång tradition och kunskap. Verksamheten började med att två bröder från Nyåker, på 1950 talet, fick en idé om att sprida de pepparkakor som man sedan generationer bakat i hemmen i Nyåker.

De båda bröderna arbetade fram ett recept på pepparkakor som de började baka. Detta recept används än i dag och är en mycket väl bevarad hemlighet.

Berg Trading Oy och AB Nyåkers Pepparkakor inledde sitt samarbete år 2007.